Salmueras para marinar carnes frescas

Salmueras para marinar carnes frescas. Mezclas de ingredientes altamente funcionales. Sal mueras para carnes frescas que permiten mejorar las características sensoriales en piezas cárnicas sometidas a la técnica de marinado. Diseño de alternativas de acuerdo con los requerimientos del cliente: nivel de inyección, rendimiento y tecnología disponible

Mejoran las mermas de escurrido en cuartos fríos, centros de distribución y cocción del producto final

Productos

• Salmueras para pollo SALCHICKEN: para marinar pollo entero y despresado, congelado y refrigerado
• Salmueras para cerdo SALPORK: para marinar lomo, pierna y otros cortes
• Salmueras para res SALBEEF: para marinar diferentes cortes de res