Premezclas para pan y panes a base de queso. Incluyen los ingredientes sólidos de la formulación, ayuda a reducir tiempos de pesaje, mejoran el manejo de inventarios y estandarización del proceso; brindan protección a su fórmula, así como suavidad y frescura en el tiempo al producto terminado
Premezclas para pan suave, pan moje dulce, básica multipropósito para elaboración de masas de pizza, hojaldres, hojuelas, croissant y envueltos para fritura, buñuelos, pandebono, pandequeso, almojábana sin sello de azúcares añadidos, aptas para diabéticos
Premezclas a partir de harinas alternativas
Diseñadas a base de harinas de arroz, maíz y almendras sin gluten adicionado. De fácil preparación
Base para la elaboración de queso análogo
Ideal para reemplazos parciales en fórmulas a base de queso