Curcumina Colorante Natural

Curcumina colorante natural alimentario. Color amarillo natural obtenido a partir de la Cúrcuma Longa L. Alternativa pura o mezclas diseñadas a la medida del cliente, con opciones de color para los diferentes sistemas alimenticios: lácteos, panadería, repostería, snacks, cárnicos

Características y ventajas

• Principio activo curcumina E100i
• Tonalidad Amarillo
• Hidrosoluble y liposoluble
• Presentación líquida
• Estable a diferentes pH
• Alternativas para sustitución de tartrazina
• Opción de mezclas sinérgicas que aumentan la estabilidad del colorante